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Bolacha champanhe

por :
Bolacha champanhe. Enviada por Nair e demora apenas 1 minutos.
Bolacha champanhe
Preparo 1Min
Rendimento 50 Porções
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ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 xícara de banha sem derreter
  • 2 xícaras de açúcar refinado
  • 1 xícara de açúcar cristal
  • gotas de essência de baunilha
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara de leite
  • 1 e 1/2 colheres (sopa) de sal amoníaco
  • farinha de trigo até dar o ponto da massa (aproximadamente 5 xícaras)

modo de preparo

  1. Amorne o leite
  2. Desmanche nele o sal amoníaco
  3. Deixe esfriar
  4. Bata manualmente até ficar bem homogêneo
  5. Acrescente a mistura do sal amoníaco e bata
  6. Passe a massa por uma máquina de moer carne com modelador para bolachas
  7. Corte as bolachas, coloque em forma untada e polvilhe o açúcar cristal
  8. Deixe esfriar bem e guarde em um recipiente bem fechado

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