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Galinha escabelada rápida da Camila

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Galinha escabelada rápida da Camila. Enviada por Karla e demora apenas 30 minutos.
Galinha escabelada rápida da Camila
Preparo 30Min
Rendimento 6 Porções
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ingredientes

  • 1/5 kg de peito de frango 
  • 2 copos de requeijão 
  • 1 cebola picada
  • 3 colheres de sopa de molho de tomate pronto (ou 1 tomate picado)
  • batata palha a gosto

modo de preparo

  1. Cozinhe o peito de frango (sem osso) na panela de pressão por 15 minutos após iniciar a pressão
  2. Desligue a panela, retire a pressão, sacuda a panela por 2 minutos para desfiar o frango
  3. Apenas refogue, o frango não pode ficar seco
  4. Acrescente o molho de tomate e um pouco de água, somente o suficiente para cozinhar o molho de tomate, não pode haver muito molho, reserve
  5. Distribua o frango sobre o requeijão de forma uniforme
  6. Leve ao forno preaquecido (10 minutos), temperatura de 180° C a 200°C, até que o requeijão
  7. Sirva com arroz e salada de sua preferência (saladas verdes combinam bem, especialmente
  8. A receita de 1/5 kg de frango rende 6 porções generosas

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