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Bife de Frango Enrolado ao Forno

por :
Bife de Frango Enrolado ao Forno. Enviada por Pablo e demora apenas 1 minutos.
Bife de Frango Enrolado ao Forno
Preparo 1Min
Rendimento 8 Porções
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ingredientes

  • 2 peito de frango
  • 8 fatias de presunto
  • 8 fatias de queijo mussarela
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 pacote de sopa de creme de cebola
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • 8 folhas de manjericão fresco
  • Sal e pimenta a gosto

modo de preparo

  1. Corte os peitos de frango em filés, no sentido do comprimento
  2. Bata os filés com o batedor de carne até ficarem uniformes
  3. Tempere os bifes com sal, pimenta e temperos de sua preferência a gosto
  4. Cuide para não salgar muito pois o creme de cebola já é salgado
  5. Sobre cada bifes de frango coloque um pedaço de presunto e outro de queijo
  6. Enrole e espete com um palito de dente
  7. Repita o processo com todos os outros bifes de frango
  8. Regue os rolinhos com ao manjericão picado
  9. Em uma frigideira derreta a manteiga e acrescente o azeite, aquecendo em fogo médio
  10. Doure os rolinhos de frango ligeiramente
  11. Coloque os rolinhos de frango em um refratário e retire os palitos
  12. Em uma vasilha coloque o creme de cebola, a maionese e o leite e misture tudo muito bem
  13. Cubra os rolinhos de frango com essa mistura e polvilhe com o queijo parmesão ralado
  14. Leve o refratário ao forno alto, preaquecido, por uns 20 minutos ou até gratinar
  15. Sirva acompanhado de uma massa ou um arroz a grega e uma salada verde com tomates

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