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Spaghetti a La Norma

por :
Spaghetti a La Norma. Enviada por Kristal e demora apenas 1 minutos.
Spaghetti a La Norma
Preparo 1Min
Rendimento 3 Porções
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ingredientes

  • 300 g de spaghetti
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 berinjela em cubos pequenos
  • 300 g de tomate cereja cortados ao meio
  • sal a gosto
  • pimenta do reino agosto
  • manjericão

modo de preparo

  1. Aqueça uma panela com água para cozinhar o spaghetti
  2. Quanto a água levantar fervura, acrescente bastante sal e o macarrão
  3. Siga as instruções para cozinhá
  4. Reserve 3 conchas de água do cozimento
  5. Reserve
  6. Em outra panela aqueça o azeite, frite o alho, acrescente a berinjela, os tomates, tempere com sal e pimenta do reino agosto
  7. Acrescente a água reservada do cozimento da massa
  8. Deixe cozinhar por alguns minutos, desligue o forno e acrescente o spagheitti cozido é quente
  9. Dica da Chef

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