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BOLO DE QUEIJO COM GOIABADA

por :
BOLO DE QUEIJO COM GOIABADA. Enviada por Isabella e demora apenas 45 minutos.
BOLO DE QUEIJO COM GOIABADA
Preparo 45Min
Rendimento 10 Porções
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ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de goiabada picada
  • Óleo e farinha de trigo para untar

modo de preparo

  1. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o açúcar, o fubá e o queijo até ficar homogêneo
  2. Despeje em uma vasilha, adicione a farinha, o fermento e misture bem
  3. Despeje a massa em uma forma de 24 cm de diâmetro untada e enfarinhada e espalhe a goiabada picada por cima
  4. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar
  5. Retire, deixe amornar e desenforme
  6. Pode cobrir com goiabada cremosa e requeijão cremoso

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