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KIBE DE FORNO

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KIBE DE FORNO. Enviada por Adelaide e demora apenas 1 minutos.
KIBE DE FORNO
Preparo 1Min
Rendimento 6 Porções
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ingredientes

  • 1/2 xícara (chá) de trigo para quibe
  • 3 xícara (chá) água quente
  • 1 tomate sem semente
  • 1/2 cebola grande ou 1 pequena
  • 2 dentes de alho
  • folhas de hortelã (aproximadamente 1/2 xícara)
  • 2 colheres (sopa) salsinha
  • 1/2 de colher (sopa) de sal
  • pitada de canela
  • pimenta-do-reino a gosto
  • azeite a gosto (usei aproximadamente 50 ml)
  • 500 g de carne moída (usei patinho, mas pode ser qualquer carne)

modo de preparo

  1. Coloque o trigo de molho na água quente e deixe descansar por 30 minutos
  2. Pique miudinho ou use um processador para triturar todos os demais ingredientes (menos a carne)
  3. Misture esse tempero que foi processado com a carne moída
  4. Escorra bem o trigo
  5. Junte o trigo com a carne e o tempero e misture bem
  6. Unte um refratário com azeite espalhe o quibe e leve ao forno preaquecido a 200º C por aproximadamente 35 minutos
  7. Rende 6 porções bem generosas ou 8 “de restaurante”

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