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Bolo de maçã sem glúten e sem lactose

por :
Bolo de maçã sem glúten e sem lactose. Enviada por Tom e demora apenas 40 minutos.
Bolo de maçã sem glúten e sem lactose
Preparo 40Min
Rendimento 20 Porções
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ingredientes

  • 2 xícaras de farinha de arroz
  • 1 xícara de xilitol, demerara ou mascavo
  • 1 colher de sopa de canela em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de psyllium (opcional)
  • 2 maçãs descascadas e picadas
  • casca de 2 maçãs
  • 4 ovos
  • 1 xícara de óleo de coco
  • 1/2 xícara de água
  • 1 maçã picada
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

modo de preparo

  1. Em uma vasilha, peneire os 5 primeiros ingredientes e reserve
  2. No liquidificador, coloque os ovos, as cascas de maçã, o
  3. 1 maçã picada
  4. Misture o líquido com os ingredientes secos, com auxílio de 1 fouet
  5. Acrescente as 2 maçãs picadas e o fermento
  6. Em uma forma média, untada e polvilhada com a Farinha, despeje a massa e leve ao

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