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Bitterballen

por :
Bitterballen. Enviada por Ibrahim e demora apenas 30 minutos.
Bitterballen
Preparo 30Min
Rendimento 20 Porções
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ingredientes

  • 100 g de manteiga
  • 150 g de farinha
  • 700 ml caldo de carne
  • 30 g cebola fresca picada
  • 1 maço de salsa fresca picada
  • 400g carne cozida e desfiada
  • Noz moscada
  • Sal ou pimenta a gosto

modo de preparo

  1. Em fogo baixo, derreta a manteiga e adicione a farinha aos poucos até formar uma pasta grossa
  2. Misture o caldo de carne aos poucos
  3. Adicione a carne, cebola, salsa e noz moscada
  4. Coloque numa vasilha, cubra e leve à galadeira
  5. Empane e congele
  6. Frite 4 por vez

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