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Tortei com molho de frango

por :
Tortei com molho de frango. Enviada por Felipa e demora apenas 20 minutos.
Tortei com molho de frango
Preparo 20Min
Rendimento 4 Porções
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ingredientes

  • 1 pacote de tortei de 400g
  • 1Kg de coxa e sobrecoxa de frango
  • 1 cebola picada
  • 3 tomates
  • 1 colher (sopa) de coloral
  • sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 1 pitada de orégano
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • queijo ralado a gosto

modo de preparo

  1. Corte a coxa e sobrecoxa de frango em pedaços pequenos
  2. coloque o óleo na panela e o frango para fritar
  3. quando estiver frito o frango coloque a cebola picada e deixa refogar, acrescente os tomates picados, coloral, sal e orégano
  4. coloque meio litro de água e deixe ferver até ficar um molho bem consistente (5 a 10 minutos)
  5. Coloque o tortei para cozinhar em meio litro de água com uma pitada de sal (5 minutos)
  6. Escorra o tortei e coloque em uma travessa
  7. Despeje o molho em cima do tortei e salpique queijo por cima

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