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Cuscuz de três queijos com calabresa

por :
Cuscuz de três queijos com calabresa. Enviada por Candice e demora apenas 40 minutos.
Cuscuz de três queijos com calabresa
Preparo 40Min
Rendimento 4 Porções
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ingredientes

  • 1 tomate médio;
  • 1/2 cebola
  • 100g queijo parmesão
  • 1/2 pimentão
  • 100g queijo mussarela
  • 3 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 1/2 calabresa
  • 1/2 mói de coentro
  • 1/2 massa de cuscuz flocão
  • 4g de orégano

modo de preparo

  1. Deixe a massa de cuscuz descansando em uma vasilha por uns 20 minutos
  2. Misture o queijo ralado na massa e guarde um pouco para colocar em cima na última camada
  3. Corte a calabresa em rodelas
  4. Corte o tomate, cebola, pimentão
  5. Com óleo na frigideira jogue a calabresa e frite
  6. Após fritar a calabresa, junte ainda no fogo o tomate, cebola e o pimentão só para dourar
  7. Após fritar e dourar, deixe esfriando para depois bater junto com o coentro no liquidificador
  8. Dentro do cuscuzeiro, coloque a água até o limite indicado junto com o orégano
  9. Pegue a massa que já descansou e vá montando no cuscuzeiro
  10. Coloque um camada da massa depois as fatias de queijo intercaladas e por cima do queijo, o recheio triturado
  11. Monte as duas camadas com queijo e recheio
  12. Sempre uma camada de queijo, recheio e massa de cuscuz
  13. Após montar no cuscuzeiro, leve ao fogo normal por uns 15 a 20 minutos quando sentir o cheiro do cuscuz é o ponto

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