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Fettuccine à moda da Gi

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Fettuccine à moda da Gi. Enviada por Joelle e demora apenas 30 minutos.
Fettuccine à moda da Gi
Preparo 30Min
Rendimento 6 Porções
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ingredientes

  • 500 g de macarrão fettuccine
  • 1 calabresa
  • 1/2 repolho
  • 1/2 pimentão (verde ou amarelo)
  • 1 cebola
  • 1 colher de amido de milho
  • 1 colher de açúcar
  • 100 ml de shoyu
  • alho e cebola desidratada a gosto
  • azeite de oliva para dourar
  • sal a gosto
  • queijo ralado a gosto (opcional)

modo de preparo

  1. Cozinhe o macarrão em água fervente (o quanto necessário) com 2 colheres de sal pelo tempo determinado pelo fabricante, deixe ao dente e reserve
  2. Em uma panela, esquente o azeite
  3. Em fogo médio, acrescente a calabresa ralada em ralador grosso, por 5 minutos
  4. Acrescente a cebola cortada em rodela finas
  5. Em seguida, acrescente os pimentões e 1 copo de água (200 ml)
  6. Acrescente o amido de milho dissolvido em 1/2 copo de água e o açúcar
  7. Mexa bem, vai ficar cremoso, acrescente o repolho (deixe mais 2 minutos) e acrescente o macarrão e o queijo ralado
  8. Desligue e sirva

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