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Salpicão da Val sem maionese

por :
Salpicão da Val sem maionese. Enviada por Simone e demora apenas 20 minutos.
Salpicão da Val sem maionese
Preparo 20Min
Rendimento 10 Porções
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ingredientes

  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 1 cenoura ralada
  • 3 maçãs em cubos
  • 1 pacote de azeitona sem caroço fatiada
  • 1 lata de milho verde
  • 1 cebola picada em pedaços miúdos
  • 1/2 pimentão picado em pedaços miúdos
  • 300 g de mussarela fatiada picada
  • 300 g de presunto fatiado picado
  • 3 batatas grandes em cubos cozidas
  • 1 bandejinha de passas
  • Para o creme que substitui a maionese
  • 2 caixas de creme de leite
  • sumo de 4 limões
  • sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída
  • 1/2 copo (americano) de azeite
  • 1/2 copo (americano) de ketchup (opcional)

modo de preparo

  1. Misture tudo em um receipiente grande
  2. Importante acertar a quantidade de sal e limão, o creme de leite tem sabor suave,por isso o salpicão pode ficar sem gosto
  3. Coloque aos poucos o sal e teste o ponto ao seu gosto

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