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Bolinhos de Cebola

por :
Bolinhos de Cebola. Enviada por Yaslin e demora apenas 35 minutos.
Bolinhos de Cebola
Preparo 35Min
Rendimento 15 Porções
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ingredientes

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 3 colheres (chá) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1/2 xícara de manteiga ou margarina
  • 2/3 de xícara de leite
  • 1/2 xícara de cebola bem picada
  • margarina derretida
  • 6 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 ovo

modo de preparo

  1. Misture a farinha, o fermento e o sal
  2. Junte a manteiga aos pedacinhos e mexa com um garfo até obter uma mistura granulada
  3. Junte o leite e misture até que tudo esteja umedecido
  4. Divida a massa ao meio
  5. Abra cada metade sobre uma superfície polvilhada com farinha, num retângulo de 50 x 30 cm
  6. Pincele com margarina derretida e salpique cada retângulo com 1/4 de xícara de cebola e 3 colheres (sopa) de queijo ralado
  7. Enrole como se fosse rocambole, começando com o lado mais largo
  8. Feche bem as bordas
  9. Corte em rodelas de 2 cm
  10. Coloque em assadeira untada
  11. Achate ligeiramente
  12. Pincele com clara de ovo e salpique com o queijo ralado
  13. Asse em forno quente (mais ou menos 200ºC) por 15 minutos
  14. Sirva quente ou frio, vai de acordo com sua preferência

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