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Bolo de aipim feito no liquidificador

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Bolo de aipim feito no liquidificador. Enviada por Phillippe e demora apenas 40 minutos.
Bolo de aipim feito no liquidificador
Preparo 40Min
Rendimento 15 Porções
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ingredientes

  • 2 kg de aipim picado
  • 4 ovos
  • 3 colheres de margarina
  • 2 xícara de açúcar
  • 600 ml de leite líquido
  • 1 coco
  • 100 g de coco ralado

modo de preparo

  1. Bata o coco com leite líquido coe e reserve
  2. Na tigela com o aipim, acrescente o açúcar, a margarina, os ovos e metade do coco ralado
  3. Despeje em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo, acrescente coco ralado por cima e leve para assar até ficar dourado

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