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Salada de maionese natalina

por :
Salada de maionese natalina. Enviada por Camile e demora apenas 15 minutos.
Salada de maionese natalina
Preparo 15Min
Rendimento 8 Porções
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ingredientes

  • 1 litro de água
  • 3 batatas em cubos
  • 1 cenoura picada
  • 4 vagens picadas
  • sal a gosto
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara de abacaxi picado
  • 1/2 xícara de uvas-passas
  • 1 cebola picada
  • 1 maçã picada
  • 2 xícaras de maionese
  • salsinha picada a gosto
  • bacon frito a gosto

modo de preparo

  1. Em uma panela, coloque a água, as batatas, a cenoura, as vagens e sal a gosto
  2. Cozinhe até ficarem al dente
  3. Escorra a água
  4. Depois, em um refratário com os legumes cozidos, coloque o azeite e o sal e a pimenta
  5. Junte o abacaxi, as uvas
  6. Adicione a maionese e misture tudo
  7. Junte a salsinha e misture novamente
  8. Leve à geladeira por 30 minutos
  9. Antes de servir, finalize com bacon frito por cima

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