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Peito de frango com molho branco

por :
Peito de frango com molho branco. Enviada por Matias e demora apenas 30 minutos.
Peito de frango com molho branco
Preparo 30Min
Rendimento 5 Porções
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ingredientes

  • 1 kg de peito de frango cortado em cubos e pré-cozido
  • 1 colher (sopa) de chimichuri
  • 3 dentes de alho
  • sal a gosto
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • azeite a gosto
  • alho frito pronto a gosto
  • 4 fatias de queijo cortado em cubos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 copo grande de leite

modo de preparo

  1. Em um socador de alho soque o chimichuri, o alho e o sal até formar uma pasta
  2. Regue o frango com o azeite e mexa bem até que o frango comece a fritar e o fundo da panela começar a dar uma dourada
  3. Deixe a água secar e reserve
  4. Dissolva a farinha de trigo em um copo grande de leite e em seguida misture com a manteiga na panela
  5. Adicione 1/2 copo de leite caso queira aumentar a quantidade de molho
  6. Mexa bem até derreter o queijo
  7. Eu prefiro não acrescentar sal ao molho por causa do sal já presente no frango, mas aí fica a gosto de cada um

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