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Geleia de jabuticaba

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Geleia de jabuticaba. Enviada por Mel e demora apenas 40 minutos.
Geleia de jabuticaba
Preparo 40Min
Rendimento 3 Porções
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ingredientes

  • 2 kg de jabuticaba
  • 800 g de açúcar

modo de preparo

  1. Esprema as jabuticabas em uma panela e leve ao fogo até ferver por aproximadamente 10 minutos
  2. Coe para retirar as cascas e sementes e despeje o líquido em uma panela, misturando com o açúcar
  3. Mexa até levantar fervura e dar o ponto
  4. Com ponto fraco, ficará com textura de mel, com ponto mais firme ficará a ponto de corte com faca
  5. O ponto varia de acordo com o fogo e o tempo, mas em média são 30 minutos

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