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Cocada de forno gratinada

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Cocada de forno gratinada. Enviada por Mildred e demora apenas 45 minutos.
Cocada de forno gratinada
Preparo 45Min
Rendimento 10 Porções
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ingredientes

  • 4 xícaras (chá) de coco fresco ralado grosso
  • 4 colheres (chá) de leite condensado
  • 5 ovos
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de manteiga derretida

modo de preparo

  1. Em uma tigela misture os ovos, a manteiga e o açúcar
  2. Misture bem até ficar homogêneo
  3. Adicione o leite condensado e o coco fresco ralado e misture novamente
  4. Unte um refratário que possa ir ao forno com manteiga e despeje a massa
  5. Se preferir distribua a massa em alguns refratários e faça porções individuais (um refratário raso que comporte cerca de 500 ml)
  6. Sirva com sorvete

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