Arroz doce especial

por : Manuelle

Preparo 40Min

Rendimento 20 Porções

ingredientes

Comece caramelizando o copo de açúcar e fazendo com que vire uma calda de pudim
Não precisa acrescentar água somente leve o açúcar ao fogo baixo, até formar a calda
Cuidado para não queimar para não ficar amargo
Depois de feita a calda acrescente água o suficiente para cobrir o arroz
Então acrescente o arroz e deixe cozinhar até secar toda a água
Adicione o litro de leite, os cravos da índia, um pouco de canela, o leite condensado e o coco
Deixe ferver um pouco para que engrosse e experimente para ver se precisa de um pouco mais de açúcar
Está pronto
Pode ser servido quente ou gelado
Bom apetite