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Biscoitos de farinha de coco

por :
Biscoitos de farinha de coco. Enviada por Denice e demora apenas 20 minutos.
Biscoitos de farinha de coco
Preparo 20Min
Rendimento 8 Porções
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ingredientes

  • 1 ovo
  • 1 xícara de farinha de coco
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 2 colheres (sopa) de polvilho doce
  • canela a gosto (opcional)
  • 1 pitadinha de sal
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou 1/4 de xícara de óleo de coco
  • 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
  • pouca água (para conseguir misturar melhor a massa)

modo de preparo

  1. Misture todos os ingredientes deixando o fermento e a água por último
  2. Se for usar manteiga derreta primeiro antes de misturar os ingredientes
  3. Forre com papel manteiga e unte com um pouca de manteiga
  4. Polvilhe um pouco de açúcar mascavo para desgrudar melhor depois
  5. Coloque porções de 1 colher (sopa) na forma, deixando um pequeno espaço entre as porções (o biscoito vai crescer um pouco)
  6. Asse por 20 minutos

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