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Mousse de batata doce

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Mousse de batata doce. Enviada por Juma e demora apenas 40 minutos.
Mousse de batata doce
Preparo 40Min
Rendimento 10 Porções
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ingredientes

  • 500 g de batata doce cozida
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 2 vidros pequenos de leite de coco ou 1 grande
  • 300 g de coco ralado
  • 400 g de leite ninho
  • 1 caixa de maria mole branca dissolvida em 250 ml de água quente
  • cerejas ou ameixas pretas sem caroço para decorar

modo de preparo

  1. Amasse e peneire a batata doce cozida
  2. Deixe esfriar e reserve em uma tigela
  3. Bata todos os demais ingredientes no liquidificador
  4. Misture os ingredientes aos poucos e mexa sempre sem parar até obter uma massa homogênea
  5. Decore com ameixa preta sem caroço ou cereja
  6. Resfrie na geladeira até a hora se servir

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