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Manjar maravilhoso

por :
Manjar maravilhoso. Enviada por Alan e demora apenas 20 minutos.
Manjar maravilhoso
Preparo 20Min
Rendimento 10 Porções
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ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 50 g de coco ralado
  • 1 xícara de amido de milho
  • 1 garrafa de leite de coco (200 ml)
  • 1 litro de leite
  • Calda1 xícara de açúcar
  • 300 g de ameixa sem caroço
  • 2 xícaras de água

modo de preparo

  1. Em uma panela, misture o leite de coco e o amido de milho
  2. Depois de dissolver bem, coloque os outros ingredientes
  3. Mexa muito bem
  4. Acenda o fogo e mexa até que a mistura engrosse
  5. Deixe até ficar em ponto de mingau
  6. Umedeça uma forma com buraco no meio com água e um fio de óleo
  7. Coloque a massa e leve à geladeira por 6 horas
  8. Coloque o açúcar, a água e a ameixa em uma panela
  9. Mexa e deixe ferver até que a água diminua pela metade
  10. Deixe a calda esfriar completamente e depois que desenformar o manjar, jogue em cima

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