Bolinho de arroz da gabi

por : Yone

Bolinho de arroz da gabi

Preparo 3Min

Rendimento 25 Porções

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ingredientes

2 xícaras de arroz amanhecido (se for feito na hora não precisa colocar o leite)
2 ovos
1 xícara de leite morno
salsinha e coentro a gosto
2 pacotes de queijo ralado
1 xícara de farinha de trigo (pode ser com ou sem fermento)
sal e tempero baiano a gosto
300 g de mussarela em cubos (opcional)

modo de preparo

Junte tudo em um recipiente e mexa com as mãos (se preferir use uma colher para mexer)
Em uma frigideira coloque o óleo e deixe esquentar
Enquanto isso modele as bolinhas na mão (nem pequena, nem muito grande)
Depois coloque as bolinhas no fogo e frite em temperatura baixa até dourar os dois lados
Cada xícara é diferente, por isso quando colocar o trigo veja se o arroz não ficou mole

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