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Queijadinha tradicional

por :
Queijadinha tradicional. Enviada por Phillippe e demora apenas 30 minutos.
Queijadinha tradicional
Preparo 30Min
Rendimento 50 Porções
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ingredientes

  • 100 g coco ralado seco não adoçado
  • 50 g queijo parmesão ralado
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 ovos
  • 100 ml de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento químico
  • cravo a gosto

modo de preparo

  1. Bata os ovos em neve e reserve
  2. Em uma vasilha grande, misture o coco ralado, o queijo parmesão, açúcar e farinha de trigo
  3. Adicione a manteiga e misture bem até incorporar toda a massa
  4. Acrescente as claras em neve
  5. Adicione a gema e misture bem
  6. Por último, acrescente o leite e misture bem até ficar homogênea
  7. Acrescente o fermento
  8. Unte as forminhas de empada e distribua a massa
  9. Coloque o cravo em cima e asse em forno preaquecido a 200° C por 20 minutos ou até ficar dourada
  10. Dica

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