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Delicia de uva e morango diet

por :
Delicia de uva e morango diet. Enviada por Akako e demora apenas 1 minutos.
Delicia de uva e morango diet
Preparo 1Min
Rendimento 10 Porções
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ingredientes

  • 1 caixa de leite condensado diet
  • 2 copos de leite desnatado
  • 2 caixas de creme de leite
  • 2 colheres de amido de milho
  • 2 tabletes de chocolate meio amargo (200 g)
  • 3 gemas
  • 3 claras (batidas em neve e misturada a ganache)
  • 3 cachos de uva
  • 2 bandejas de morango
  • essência de morango (opcional)

modo de preparo

  1. Em uma panela coloque o leite condensado, o leite desnatado, as gemas peneiradas, o amido de milho e a essência de morango
  2. Leve ao fogo baixo até engrossar
  3. Mexa bastante para não deixar grudar no fundo da panela e nem queimar
  4. Desligue o fogo e deixe o creme esfriar
  5. Depois que o creme estiver completamente frio acrescente 1 caixa de creme de leite e coloque em uma travessa
  6. Afunde os morangos e as uvas no creme
  7. Intercale até não sobrar mais espaço no creme e reserve
  8. Bata as claras em neve até dar ponto de suspiro
  9. Derreta o chocolate em banho
  10. Retire do fogo e acrescente a outra caixa de creme de leite
  11. Misture até dar ponto de ganache
  12. Adicione a essa mistura as claras em neve e misture novamente
  13. Coloque este creme de chocolate em cima do creme com as uvas e morangos
  14. Decore com o resto das uvas e os morangos que sobraram
  15. Leve à geladeira por cerca de 2 horas
  16. Bom apetite

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