Biscoito frito de trigo

por :
Biscoito frito de trigo. Enviada por Vicente e demora apenas 45 minutos.
Biscoito frito de trigo
Preparo 45Min
Rendimento 45 Porções
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ingredientes

  • 6 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) bem rasas de fermento em pó
  • 12 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (chá) bem rasas de sal
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de vinagre ou pinga
  • açúcar misturado com canela para polvilhar (opcional)
  • óleo pra fritar

modo de preparo

  1. Em um recipiente, misture todos os ingredientes até ficar uma massa homogênea que não grude nas mãos (uma dica é ir adicionando o trigo aos poucos, e se for necessário acrescente mais um pouquinho para dar o ponto certo)
  2. Em seguida, escolha como será o formato do biscoito
  3. Se escolher fazer os biscoitos no formato de rosquinha, abra a massa em uma superfície enfarinhada, corte
  4. Mas se desejar algo mais prático, faça pequenas bolinhas com o auxílio de uma colher para pegar a massa
  5. Aos poucos, coloque os biscoito para fritar até que fiquem dourados
  6. Nesta receita eu fiz os biscoitos no formato de bolinha

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