Torta de azeitona

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (café) rasa de sal
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 colher (chá) rasa de açúcar
• 30 azeitonas sem caroço
• 1 copo (americano) de queijo ralado
• 12 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) rasas de fermento em pó
• Recheio:500 g de carne de primeira moída (para o recheio)
• 1 lata de seleta de legumes (para o recheio)
• uma pitada de pimenta-do-reino, pimenta calabresa, manjericão e/ou louro em pó
• 1 cebola grande
• 4 dentes de alho

Recheio

• 500 g de carne de primeira moída (para o recheio)
• 1 lata de seleta de legumes (para o recheio)
• uma pitada de pimenta-do-reino, pimenta calabresa, manjericão e/ou louro em pó
• 1 cebola grande
• 4 dentes de alho

1. No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa até obter uma massa homogênea
2. Se a massa ficar muito dura, amoleça com mais leite, batendo no liquidificador
3. Em seguida, vire metade da massa em um tabuleiro untado e polvilhado
4. Coloque o recheio da sua preferência e a carne moída já refogada com alho e cebola, sem o caldo
5. Acrescente a seleta de legumes sem caldo
6. Cubra o recheio com o restante da massa e leve para assar