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Risoto mágico

por :
Risoto mágico. Enviada por Alberto e demora apenas 40 minutos.
Risoto mágico
Preparo 40Min
Rendimento 4 Porções
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ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de arroz para risoto
  • 300 g de frango cortado em cubos
  • 200 g de carne moída
  • 100 g de azeitona fatiada
  • 1 cebola grande picada
  • 1/2 copo de requeijão cremoso
  • 3 ovos
  • sal e colorífico a gosto

modo de preparo

  1. Em uma panela, refogue a cebola em um fio de óleo até dourar
  2. Em seguida, acrescente a carne moída e cozinhe ao ponto
  3. Adicione o frango e a azeitona e refogue até estarem cozidos, reservando em seguida
  4. Prepare o arroz para risoto conforme as instruções da embalagem (não deixe secar muito a água) e reserve
  5. Em seguida prepare os 3 ovos (tipo ovos mexidos)
  6. Para finalizar, em uma panela maior em fogo baixo, adicione os ingredientes na seguinte ordem
  7. Desligue o fogo em seguida e sirva quente
  8. Uma boa pedida para esse prato é servir acompanhado de um vinho tinto

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