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Suflê de chuchu do Gui

por :
Suflê de chuchu do Gui. Enviada por Ashley e demora apenas 50 minutos.
Suflê de chuchu do Gui
Preparo 50Min
Rendimento 4 Porções
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ingredientes

  • 4 a 5 chuchus
  • 200 ml de leite
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo sem fermento
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 1 ovo
  • 3 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 1 cebola pequena
  • 1 dente de alho
  • 1 colher (sopa) de maisena

modo de preparo

  1. Descasque os chuchus e ponha para cozinhar com uma colher (sopa) rasa de sal; deixe 15 minutos após levantar fervura
  2. Separe alguns pedaços do chuchu cozido
  3. Ponha o resto dos chuchus no liquidificador junto com os outros ingredientes; bata por um minuto
  4. Unte uma travessa média com manteiga e um pouco de farinha de trigo
  5. Coloque os pedaços de chuchu em pedaços distribuídos na travessa
  6. Derrame o creme do liquidificador por cima
  7. Polvilhe queijo ralado e leve ao forno a 200
  8. Se quiser uma crocância extra, também pode por batata palha por cima antes de levar ao forno

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