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Coxa de galinha com batatas no forno

por :
Coxa de galinha com batatas no forno. Enviada por Beatrice e demora apenas 1 minutos.
Coxa de galinha com batatas no forno
Preparo 1Min
Rendimento 8 Porções
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ingredientes

  • 8 coxas de galinha
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • 1/2 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1 kg de batata inglesa
  • 1 copo de água
  • 1 caldo de galinha

modo de preparo

  1. Salgue a coxa de galinha com 1 colher (sopa) de sal
  2. Corte a cebola e o alho; misture com o caldo de galinha e a água
  3. Adicione a coxa em um recipiente, com a mistura da cebola e alho, deixando apurar por 20 minutos
  4. Corte as batatas em 4 e coloque em um recipiente, com água até cobrir, e sal
  5. Preaqueça o forno a 200
  6. Passe a cebola, 1 dente de alho, a manteiga e o orégano no liquidificador, fazendo uma pasta
  7. Coloque as coxas e as batatas sem a água em uma travessa que vá ao forno
  8. Pincele com a pasta de manteiga e orégano
  9. Deixe no forno por 50 minutos, coberto com papel alumínio e 10 minutos, sem o papel alumínio

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