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Frango assado ao curry

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Frango assado ao curry. Enviada por Sabrina e demora apenas 3 minutos.
Frango assado ao curry
Preparo 3Min
Rendimento 8 Porções
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ingredientes

  • 5 g de alecrim fresco
  • 5 dentes de alho
  • 200 g de bacon em cubos
  • 80 g de cebola branca
  • 2 kg de coxa e sobrecoxa
  • 10 g de curry em pasta
  • 1 folha de louro fresco
  • 200 g de manteiga sem sal
  • 3 g de orégano seco
  • 3 g de pimenta calabresa
  • sal a gosto
  • 5 g de tomilho fresco
  • 100 ml de vinho branco

modo de preparo

  1. Descasque o alho e a cebola
  2. Bata no liquidificador o vinho, o alecrim, o orégano, o tomilho, a cebola, o alho, o sal, o curry, a folha de louro e a pimenta
  3. Deixe o frango nesse tempero por 2 horas
  4. Corte a manteiga em cubos
  5. No fundo da forma coloque os cubos de manteiga
  6. Arrume o frango com o tempero, os cubos de bacon e por cima o restante da manteiga
  7. Cuba com papel alumínio e leve ao forno a 200
  8. Retire o papel alumínio e deixe no forno por mais 45 minutos

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