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Lasanha de picadinho com leite de coco

por :
Lasanha de picadinho com leite de coco. Enviada por Jasmina e demora apenas 45 minutos.
Lasanha de picadinho com leite de coco
Preparo 45Min
Rendimento 10 Porções
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ingredientes

  • 1 pacote de macarrão para lasanha
  • 1 kg de picadinho (músculo moído)
  • 1 garrafa pequena de leite de coco
  • 500 g molho de tomate
  • queijo mussarela a gosto
  • presunto a gosto
  • 1 cebola grande picada
  • 1 tomate inteiro picado
  • cheiro-verde a gosto
  • temperos a gosto (alho, cominho, colorau)
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 250 g de ketchup

modo de preparo

  1. Em uma panela deixe ferver água o bastante para cobrir o macarrão, com sal e um fio de óleo
  2. Coloque o macarrão aos poucos, mexendo bem
  3. Quando estiver no ponto de sua preferência, escorra em água abundante; reserve
  4. Em outra panela aqueça o óleo para refogar o picadinho
  5. Aos poucos, acrescente os temperos, a cebola, o tomate e por fim o cheiro
  6. Quando estiver reduzindo a água, acrescente o leite de coco
  7. Quando levantar fervura mais uma vez, coloque o molho de tomate
  8. Em um pirex faça a primeira camada de picadinho com molho
  9. A segunda de macarrão
  10. Molhe essa camada com ketchup
  11. A terceira de queijo e presunto; faça as camadas nessa ordem até preencher o pirex, acabando com queijo e presunto
  12. Leve ao forno até derreter o queijo, a 220

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