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Bolo de cenoura integral

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Bolo de cenoura integral. Enviada por Rute e demora apenas 50 minutos.
Bolo de cenoura integral
Preparo 50Min
Rendimento 10 Porções
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ingredientes

  • 2 cenouras grandes picadas
  • 3 ovos
  • 1 xícara de óleo de coco
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 1 xícara de farinha de trigo integral
  • 1 xícara de aveia
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

modo de preparo

  1. Bata no liquidificador por 5 minutos a cenoura, os ovos e o óleo de coco
  2. Após 5 minutos, adicione o açúcar e bata mais um pouco
  3. Em uma tigela coloque a farinha de trigo, o fermento em pó e a aveia
  4. Deseje o líquido batido no liquidificador na mistura dos secos na tigela
  5. Coloque a massa em uma forma untada e esfarinhada com óleo de coco e aveia
  6. Assar no forno em fogo baixo por aproximadamente 40 minutos ou até dourar

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