Pão recheado da Vadi

• 1 xícara de leite morno
• 1 sachê de fermento biológico de 10 g
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de margarina
• farinha de trigo até dar ponto
• Recheio:2 tomates cortados em cubinhos
• 300 g de mussarela
• 250 g de presunto
• 1 saquinho de azeitona
• orégano a gosto
• cheiro-verde a gosto
• 1 fio de azeite
• 1 gema

Recheio

• 2 tomates cortados em cubinhos
• 300 g de mussarela
• 250 g de presunto
• 1 saquinho de azeitona
• orégano a gosto
• cheiro-verde a gosto
• 1 fio de azeite
• 1 gema

1. Em uma bacia coloque o leite morno
2. acrescente o fermento biológico, açúcar, sal, a margarina e misture
3. Acrescente aos poucos até dar ponto a farinha de trigo; a massa deve ficar firme mas não muito seca
4. Deixe a massa descansar por 30 minutos
5. Misture o tomate, a azeitona, o orégano, o cheiro
6. Divida a massa em 3 porções iguais
7. Abra a massa com ajuda de um rolo
8. Abra a massa de uma forma quadrara ou retangular e recheie com 1 camada de presunto, 1 camada de mussarela e espalhe um pouco da mistura do tomate
9. Com ajuda de um pincel, passe a gema nas bordas para fechar o pão e por cima para ajudar a dourar
10. Leve ao forno a 220
11. Retire do forno após 35 a 40 minutos
12. Você pode substituir o recheio