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Bolo de limão do Lúcio Cezar

por :
Bolo de limão do Lúcio Cezar. Enviada por Paolo e demora apenas 50 minutos.
Bolo de limão do Lúcio Cezar
Preparo 50Min
Rendimento 15 Porções
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ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 xícara de óleo
  • 1 xícara de leite
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • raspas de 2 limões sicilianos
  • 1 envelope de gelatina de limão (preferência gelatina de limão siciliano)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Cobertura:2 limões (suco)
  • 4 colheres (sopa) bem cheias de açúcar

modo de preparo

  1. Bata no liquidificador o óleo, ovos, o leite e o envelope de gelatina de limão; bata bem
  2. Despeje na batedeira e bata sem parar, misturando o açúcar e a farinha de trigo; bata bem
  3. Desligue a batedeira e misture delicadamente as raspas de limão e o fermento em pó
  4. Unte uma forma com óleo e polvilhe farinha de trigo
  5. Despeje a massa do bolo
  6. Leve ao forno preaquecido a 200
  7. Desenforme ainda quente e coloque a cobertura por cima
  8. Misture o suco de limão com o açúcar

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