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Coxinhas

por :
Coxinhas. Enviada por Elisabete e demora apenas 30 minutos.
Coxinhas
Preparo 30Min
Rendimento 40 Porções
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ingredientes

  • 1 litro de água
  • 1 peito de frango com osso
  • 6 colheres de manteiga
  • colorífico a gosto
  • farinha de rosca a gosto
  • 1/2 litro de água com 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 9 caldos de tempero pronto de frango
  • 1 litro de óleo
  • 1 kg de farinha de trigo

modo de preparo

  1. Em uma panela com a água fervente coloque 6 caldos de tempero pronto e quatro colheres de manteiga
  2. Coloque a farinha de trigo aos poucos até chegar em 1 kg
  3. Misture a massa em fogo baixo
  4. Quando estiver pronta, a massa vai começar a desgrudar da panela
  5. Retire a massa da panela e sove
  6. Em uma penela com o frango desfiado e cozido, coloque o alho, 3 caldos de tempero pronto, a manteiga e o colorífico
  7. Recheia a coxinha
  8. Em uma vasilha coloque a farinha de rosca
  9. Em outra, coloque meio litro de água e 5 colheres de farinha de trigo
  10. Passe as coxinhas na água com farinha, depois na farinha de rosca
  11. Frite as coxinhas

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