Misture as 2 colheres de chá de suco de limão com o leite, deixe separado por 5 minutos
Em uma tigela grande, bata a manteiga com 150 gramas de açúcar até formar um creme
Acrescente o ovo e bata novamente
Misture o suco de limão com o leite
Separadamente, misture a farinha, o fermento e o bicarbonato
Coloque na vasilha com o creme preparado com a manteiga e o leite
Misture bem, formando uma massa cremosa
Em um tabuleiro que não precisa estar untado, ponha colheradas da massa, deixando os biscoitos arredondados.
Asse os biscoitos no forno preaquecido por 8 a 10 minutos, ou até que comecem a ficar com as bordas coradasTire os biscoitos do forno e deixe-os no tabuleiro durante 5 minutos. Depois coloque eles sobre uma a grade de inox para que esfriem completamente.
Para fazer a cobertura, misture o restante do suco de limão com o açúcar
