BISCOITO FRITO DE 4 INGREDIENTES, PERFEITO PARA O LANCHE DA TARDE!

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BISCOITO FRITO DE 4 INGREDIENTES, PERFEITO PARA O LANCHE DA TARDE!
Preparo Min
Rendimento Porções
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ingredientes

  • 1 xícara de açúcar (160 gramas)
  • 1 pitada de sal
  • 4 ovos pequenos
  • 3 xícaras de polvilho doce

modo de preparo

  1. Comece peneirando o polvilho e o açúcar em uma vasilha. Junte os ovos, um de cada vez, enquanto mistura. Quando terminar de adicionar os ovos continue misturando a massa até dar ponto de enrolar sem grudar.
  2. Dica: Dependendo do tamanho podem ser necessários apenas 3 ovos. Confira o ponto da massa depois de acrescentar cada um dos ovos e misturar muito bem.
  3. Depois de acertar o ponto modele a massa do biscoitinho de polvilho doce em forma de rosquinha, como na fotografia.
  4. Em uma panela coloque óleo suficiente para cobrir os biscoitos e leve ao fogo médio. Quando estiver quente, mas não muito quente, coloque os biscoitos para fritar sem encher a panela.
  5. Vá virando os biscoitos e, quando dourarem por igual, retire e deixe escorrer em papel toalha.
  6. Dica: Não deixe o óleo esquentar demais, é isso que faz os biscoitos estourarem.
  7. Espere que o biscoitinho de polvilho frito esfrie um pouco e pode servir!

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