Torta de banana na travessa com toque de castanha uma sobremesa surpreendente para o fim de semana!!
Torta de banana na travessa com toque de castanha uma sobremesa surpreendente para o fim de semana!!
por : adminTorta de banana na travessa com toque de castanha uma sobremesa surpreendente para o fim de semana!!. Enviada por admin e demora apenas minutos.
150 gramas de biscoito de chocolate de sua preferência
Leite para umedecer os biscoitos q.b.
modo de preparo
Da calda/Do creme
Numa panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e formar uma calda dourada.
Acrescente a água, aos poucos, deixe ferver, dissolver até obter um caramelo brilhante.
Adicione as bananas cortadas em rodelas, misture para incorporar e deixe cozinhar por mais 5 minutos para caramelizar.
Reserve 2/3 dessa banana caramelizada para a montagem e coloque no restante da banana na panela, o leite condensado, o creme de leite, a maisena dissolvida no leite.
Em seguida, junto o leite em pó, a castanha picada e as gemas.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar, deixe cozinhar por mais 2 minutos e retire do fogo.
Montagem
Despeje metade do creme num refratário, cubra com uma camada de biscoitos umedecidos no leite e o restante do creme.
Finalize com a banana caramelizada reservada e leve para gelar por aproximadamente 3 horas.
Retire da geladeira e sirva em seguida essa maravilhosa torta de banana!
