Lave as berinjelas e fatie da ponta gorda até quase chegar no fim (não separar as fatias, devem estar grudadas no final delas), repita até que forme várias separações
Reserve
Corte todas fatias de presunto e mussarela ao meio e coloque
Coloque fatias de tomate junto ao presunto e queijo
Adicione azeite, sal e pimenta a gosto por cima dos recortes
