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Filé de peito de frango empanado com açafrão

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Filé de peito de frango empanado com açafrão. Enviada por Isabel e demora apenas 50 minutos.
Filé de peito de frango empanado com açafrão
Preparo 50Min
Rendimento 8 Porções
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ingredientes

  • 300 g de filé de peito de frango em fatias finas
  • farinha de trigo para empanar
  • farinha de rosca para empanar 
  • 30 g de queijo parmesão ralado
  • 2 ovos médios
  • azeite de oliva
  • açafrão da terra a gosto
  • orégano desidratado a gosto
  • sal a gosto

modo de preparo

  1. Tempere as fatias de frango com sal e açafrão da terra
  2. Misture a farinha de rosca com queijo parmesão e orégano
  3. Empane o filé de peito de frango na seguinte ordem
  4. Em uma frigideira com um pouco de azeite frite os filés empanados até que estejam no ponto
  5. Sirva junto com alguma guarnição e bom apetite

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