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Bolinho de batata assado

por :
Bolinho de batata assado. Enviada por Alberta e demora apenas 1 minutos.
Bolinho de batata assado
Preparo 1Min
Rendimento 20 Porções
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ingredientes

  • 500 g de batata cozida e amassada
  • 1 ovo
  • 1 xícara 1/2 de farinha de trigo peneirada (pode ser necessário um pouco mais)
  • 25 g de queijo ralado (opcional)
  • 1/2 colher (café) de sal
  • 1/4 de xícara de salsinha (opcional)
  • 1/3 de linguiça calabresa 
  • óleo 
  • 1 ovo para dourar (opcional)

modo de preparo

  1. Descasque as batatas, cozinhe com sal, escorra bem e amasse
  2. Enquanto espera esfriar, preaqueça o forno e unte uma assadeira (não é necessário enfarinhar)
  3. Adicione a farinha aos poucos e vá mexendo com a mão
  4. Passe óleo nas mãos e modele os bolinhos
  5. Asse em forno médio/alto por mais ou menos 40 minutos (depende do forno)

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