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Estrogonofe de couve

por :
Estrogonofe de couve. Enviada por Edna e demora apenas 10 minutos.
Estrogonofe de couve
Preparo 10Min
Rendimento 2 Porções
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ingredientes

  • 5 folhas de couve 
  • 1/2 pimentão 
  • 1 tomate pequeno 
  • 1/2 cebola cortada 
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de cominho/coentro 
  • 1/2 caixa de creme de leite
  • orégano a gosto

modo de preparo

  1. Refogue todos os ingredientes no azeite até murcharem (corte em cubos), exceto a couve
  2. Acrescente a couve cortada e vá mexendo até muchar
  3. Por último coloque o creme de leite e deixe ferver um pouco

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