Cozinhe as batatas com a quantidade de água indicada e não escorra
Bata no liquidificador as batatas com a própria água do cozimento, acrescente a água aos poucos, até atingir a consistência adequada (ponto de caldo grosso), se necessário, acrescente mais água
Em uma panela antiaderente, frite um pouco o bacon em cubos, até ele começar a liberar a gordura
Acrescente a linguiça picada e frite um pouco mais
Coloque o alho picado, misture e coloque a cebola picada, refogue até dourar
Quando o alho estiver dourado e a cebola amarelada, acrescente a mistura do liquidificador
Espere o caldo ferver, mexendo de vez em quando, para não grudar
Quando ferver, coloque a couve cortada fina, misture e deixe cozinhar em fogo baixo por 3 minutos
