10 gramas de fermento biológico seco instantâneo (1 sachê)
200 ml de água ou leite em temperatura ambiente
2 ovos
100 ml de óleo
Recheio100 gramas de queijo tipo prato ralado grosso
100 gramas de queijo tipo muçarela ralado grosso
100 gramas de ricota fresca amassada
2 colheres (sopa) de salsinha fresca bem picada
200 gramas de mortadela fatiada e cortada em tirinhas
modo de preparo
Misture bem todos os ingredientes e utilize no preparo
Coloque metade da mistura para pão na tigela da batedeira junte o fermento e misture bem
Acrescente a mistura restante e sove a massa por mais 5 minutos
Depois de crescida, abra a massa no formato de um retângulo com um centímetro de espessura, espalhe o recheio, enrole como rocambole e corte em pedaços do tamanho desejado
Coloque em forma untada e deixe crescer até dobrar de volume
