Pãezinhos de Mortadela com Queijo

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Pãezinhos de Mortadela com Queijo. Enviada por Zoraide e demora apenas 1 minutos.
Pãezinhos de Mortadela com Queijo
Preparo 1Min
Rendimento 30 Porções
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ingredientes

  • 1 embalagem de mistura para pão de batata (450 g)
  • 10 gramas de fermento biológico seco instantâneo (1 sachê)
  • 200 ml de água ou leite em temperatura ambiente
  • 2 ovos
  • 100 ml de óleo
  • Recheio100 gramas de queijo tipo prato ralado grosso
  • 100 gramas de queijo tipo muçarela ralado grosso
  • 100 gramas de ricota fresca amassada
  • 2 colheres (sopa) de salsinha fresca bem picada
  • 200 gramas de mortadela fatiada e cortada em tirinhas

modo de preparo

  1. Misture bem todos os ingredientes e utilize no preparo
  2. Coloque metade da mistura para pão na tigela da batedeira junte o fermento e misture bem
  3. Acrescente a mistura restante e sove a massa por mais 5 minutos
  4. Depois de crescida, abra a massa no formato de um retângulo com um centímetro de espessura, espalhe o recheio, enrole como rocambole e corte em pedaços do tamanho desejado
  5. Coloque em forma untada e deixe crescer até dobrar de volume
  6. Dica para modelar pãezinhos
  7. Deixe crescer novamente até dobrar de volume

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