Carne seca ponta de peito salgada

por : Yael

Preparo 30Min

Rendimento 6 Porções

ingredientes

Use uma tábua para estender a peça de carne
Faça cortes horizontais, de forma que não
Cada corte deve ter dois dedos de distância um do outro
Feito isso, comece a salgar a carne, abuse da quantidade de sal entre os cortes e no lado de trás da peça
Após a carne salgada, coloque em uma bandeja, de forma que a peça inteira fique estendida
Armazene em um local fresco e livre de umidade, aguarde a desidratação por 2 ou 3 dias
Após esse processo, retire toda água que saiu da carne e descarte
Pronto, agora só degustar da forma como você quiser