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Chipa frita pantaneira

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Chipa frita pantaneira. Enviada por Safira e demora apenas 30 minutos.
Chipa frita pantaneira
Preparo 30Min
Rendimento 20 Porções
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ingredientes

  • 1 kg polvilho doce
  • 4 ovos
  • 2 colheres (sopa) bem cheias
  • 1 copo de leite
  • 1 copo de farinha de trigo
  • sal a gosto
  • 500 g de queijo caipira curado ralado
  • 100 g de queijo mussarela ralado
  • 1 caixa de creme de leite

modo de preparo

  1. Cozinhe o leite, o sal e a margarina até subir fervura
  2. Despeje em uma bacia, o leite com os demais ingredientes
  3. Misture bem e sove até dar o ponto de massa de pão
  4. O segredo é fritar em óleo em fogo baixo para não estourar até dourar
  5. Sirva com um bom café passado na hora

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