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Biscoito de polvilho com parmesão

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Biscoito de polvilho com parmesão. Enviada por Mano e demora apenas 20 minutos.
Biscoito de polvilho com parmesão
Preparo 20Min
Rendimento 10 Porções
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ingredientes

  • 400 g de polvilho azedo
  • 1 xícara (chá) de água quente
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3/4 xícara (chá) de óleo
  • 2 ovos
  • sal a gosto
  • 200 g de queijo parmesão ralado

modo de preparo

  1. Coloque o polvilho e a água em um recipiente e mexa com um garfo (a massa vai ficar dura e o garfo é melhor para dar consistência à massa)
  2. Após mexer, adicione o leite e o óleo
  3. Acrescente um pouco de parmesão e uma pitada de sal (não muito, pois o parmesão já é salgado)
  4. Vá acrescentando os ingredientes seguintes, lembrando
  5. Coloque os 2 ovos e misture
  6. Após mexer todos os ingredientes, coloque a massa em um saquinho, feche
  7. Unte uma assadeira com óleo ou margarina
  8. Faça pequenas porções redondas sobre a assadeira e salpique o restante do parmesão sobre os biscoitos
  9. Leve para assar até que fiquem dourados

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