Tempere a carne com o sachê de tempero pronto, tempero seco, corante, vinagre, pimenta calabresa, sal a gosto e as folhas de louro; misture bem e deixe descansar
Enquanto isso, corte todos os temperos picados (cebola, tomate, pimentão, pimenta de cheiro e o cheiro
Amasse os alhos amasse no pilão ou rale
Descasque as verduras e corte em cubos pequenos (batata, cenoura e beterraba); deixe
Leve ao fogo o óleo para refogar os temperos, deixe dourar o alho
Acrescente a cebola e deixe dourar
Adicione o tomate, pimentão e pimenta de cheiro; deixe alguns segundos até que refogue bem
Acrescente o bacon
Depois de dourar um pouco, acrescente a calabresa
Acrescente a carne; misture bem e deixe refogar; mexa até que solte toda água
Acrescente as verduras e a água; deixe na pressão por 3 minutos
Retire da pressão e acrescente o macarrão e mais água (de acordo com a necessidade); leve na pressão por mas 3 minutos
Confira o ponto do cozimento e acrescente o cheiro
O tempo de cozimento varia muito da textura que vocês querem sua sopa, quanto mas cozida, mais grossa e verduras mais mole
